MEZCAL
MITRE
We represent the fusion of contemporary and elegant Mexico with the artisan and traditional
Orgullosos de nuestro emblemático diseño, premiado por el "San Francisco World Spririts Competition 2017", nos hemos posicionado como una de las marcas más innovadoras y artísticas de los destilados mexicanos.
Asociación Nacional
del Jaguar
Para nosotros Jaguar mexicano tiene un lugar muy importante, por lo tanto es un orgullo nuestra colaboración con la "Alianza Nacional para la Conservación del Jaguar", ONG que tiene como fin asegurar la supervivencia del jaguar en México.
From the harvest to the bottling
OUR PROCESS
With the family tradition of Don Tacho and his sons Joel and Laurentino, we work in Santiago Matatlán, Oaxaca, town known as...
"The Mezcal Capital of the World"
Cooking
During 3 days in a wooden oven made from mezquite
GRINDING
In a traditional tahona pulled by a horse for the extraction of must
FERMENTATION
Natural, without added agents in pine wood tubs
Double Distillation
In a copper still or cement for our ancestral Mezcal
Nuestros productos
"The artisan Mezcal that rests inside a spectacular jaguar head"
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2016-2019
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