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Desde el cultivo hasta el envasado

Nuestro proceso

Con la tradición familiar de Don Tacho y sus hijos Joel y Laurentino, trabajamos en Santiago Matatlán, Oaxaca, municipio conocido como...

“La Capital Mundial del Mezcal”

Cocción

Cocción

Durante 3 días en horno cónico con madera de mezquita

Molienda

Molienda

En tahona tirada a caballo para extracción del mosto

Fermentación

Fermentación

Natural, sin agente añadidos, en tinas de madera de pino

Doble destilación

Doble destilación

En alambique de cobre o barro para nuestro mezcal ancestral

Nuestros productos

"El Mezcal artesanal que descansa dentro de una espectacular cabeza de jaguar"

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